Fusilli Bio con crema di borragine e carciofi

Ingredienti

per 4 persone

340 gr di fusilli bio
330 gr di carciofi
Aglio
300 gr di borragine
200 gr di pan tostato
Sesamo
Sale grosso

Procedimento

Far cuocere i fusilli in acqua salata.
Nel frattempo, in un pentolino tostare il sesamo per 2 minuti.
Aggiungere i carciofi precedentemente cotti, far bollire per qualche minuto la borragine e infine frullare per creare una crema.
Impiattare e servire.