Ciriole di semola con pomodorini gialli

Ingredienti

per 4 persone

340 gr di ciriole di semola Bartolini
Pomodorini gialli a piacere
Olio extravergine d’oliva DOP Bartolini
Aglio
Erbette aromatiche (basilico, maggiorana, origano, timo)
Sale 

Procedimento

Far cuocere le ciriole in acqua salata.
Nel frattempo, in una padella far riscaldare l’olio con l’aglio e le erbette aromatiche, poi aggiungere i pomodorini gialli precedentemente tagliati a metà e salare leggermente.
Scolare la pasta un minuto prima e versarla nella padella, amalgamandola con il condimento.
Impiattare e servire.