Primi piatti

Fettucce di semola integrale bio al tartufo nero

Penne di semola bio con avocado, zenzero e peperoncino

Fettucce di semola bio con burrata, pomodorini ed erbette aromatiche

Fusilli bio con crema di borragine e carciofi

Ciriole di semola con pomodorini gialli

Riccette con ricotta e zafferano

Fusilli tricolore con pomodorini e olive

Ciriole alla Ternana

Strangozzi con fave fresche, calamaretti e polvere di speck

Ricetta dello chef Rubina Rovini

Fusilli giganti con crema di spinaci e gamberi

Torcetti con crema di melanzane e pangrattato

Cirioline all'uovo ai funghi

Strangozzi all'uovo con salmone e lime

Ciriole di farro con pesto di fave e menta

Fettuccine di farro con asparagi selvatici e peperoncino

Penne di farro con carciofi, feta e menta

Ricetta dello chef Rubina Rovini

Fettuccine di farro con macedonia di verdure al bergamotto

Ricetta dello chef Rubina Rovini

Ciriole di farro con alici, finocchietto e pangrattato

Cameroni di farro cacio e pepe

Fusilli giganti di farro con pesto di basilico e anacardi

Farro gustoso della nonna

Farro in panzanella con croccante aromatico

Ricetta dello chef Rubina Rovini

Zuppa rapida ai funghi porcini

Orzo ai formaggi su crema di zucchine e bacon croccante

Orzo con gamberi, fave e pomodori secchi