I prodotti più venduti dell’azienda agricola Frantoio Bartolini
Olio Extra vergine di oliva 100% Italiano ALLUMINIO – 500ml
Das native Olivenöl extra von FRANTOIO BARTOLINI ist das Ergebnis einer Auswahl, die von Mastro Oleario Bartolini Emilio getroffen wurde, der mit der Erfahrung und Tradition seiner Familie (seit 1850) die besten Oliven erforscht und auswählt und dabei die Handlese und die Kaltpressung garantiert. Dieses goldgrüne Öl mit seinem reinen Olivenduft und seinem fruchtigen Geschmack mit Kräuternoten eignet sich als Würze für jedes Rezept, insbesondere für gegrilltes Fleisch und Fisch.
Erhältlich in den folgenden Formaten: 500 ml
Kichererbsen aus Umbrien - 500g
Strangozzi Hartweizengrieß - 500g
Diese handwerklich hergestellten Nudeln sind reich an Proteinen, elastisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie werden in Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Borlotti-Bohnen - 500g
Traditionelle Suppe - 500g
Durch eine sorgfältige Auswahl der besten Hülsenfrüchtesorten entsteht die traditionelle Bartolini-Suppe, die sich im Namen der Natürlichkeit und der sorgfältigen und umweltfreundlichen Landwirtschaft durch ihren reichen Geschmack und ihre unbestreitbare Qualität auszeichnet.
Es handelt sich um ein einzigartiges Gericht der mediterranen Ernährungsweise mit einem hohen Anteil an Proteinen und Kohlenhydraten.
Nach einer Einweichzeit von 12 Stunden werden die Hülsenfrüchte etwa 35 Minuten lang gekocht. Die Zugabe von anderen Gemüsesorten nach Belieben und das Beträufeln mit rohem nativem Olivenöl extra machen die Suppe noch schmackhafter.
Penne aus Farro - 500g
Die Dinkelvollkornnudeln von Bartolini zeichnen sich durch ihren aromatischen Geschmack und ihre hervorragenden Ernährungseigenschaften aus. Dinkel ist nämlich ein Getreide, das reich an Vitamin B, Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Die Nudeln werden mit Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Mezze Maniche BIO-Vollkorngrieß - 500g
Unsere Bio-Vollkorngrießnudeln werden aus 100% zertifiziertem italienischem Bio-Hartweizen-Vollkorngrieß und Quellwasser als Zutat im Teig hergestellt.
Die Herstellung der Pasta erfolgt nach traditionellen Methoden, mit Kaltkneten und Bronzeziehen, um eine angenehm raue und poröse Pasta zu erhalten, die ideal ist, um Saucen aufzunehmen und den Geschmack zu verbessern.
Um den einzigartigen Geschmack von Bio-Vollkornnudeln zu erhalten, ohne ihre wertvollen Nährwerte zu beeinträchtigen, sind lange Trocknungszeiten erforderlich. Die frisch hergestellten Nudeln ruhen über 24-30 Stunden auf Holzgestellen, wobei Temperatur und Feuchtigkeit ständig überwacht werden.
