Weißes Trüffelgewürz - 250ml
100% italienisches Natives Olivenöl Extra vermischt sich mit dem berühmtesten und raffiniertesten Geschmack Umbriens: der weißen Trüffel. Ein kostbares Öl, das Ihnen die Möglichkeit gibt, den einzigartigen Geschmack der Trüffel zu jeder Jahreszeit zu genießen. Ideal, um das Produkt selbst und Ihre Kreationen in der Küche zu feiern.
Strangozzi Hartweizengrieß - 500g
Diese handwerklich hergestellten Nudeln sind reich an Proteinen, elastisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie werden in Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Polenta - 300g
Acquista in un unico ordine le tre tipologie di polenta- istantanea, ai funghi porcini e al tartufo bianco - al prezzo speciale di 7,50€
Maismehl, das durch das Mahlen von vorgekochtem Mais mit Dampf gewonnen wird, ideal für Instant-Polenta, die in zwei Minuten fertig ist.- Glutenfrei
- 100% italienisches Produkt
- Dampf vorgekocht
Borlotti-Bohnen - 500g
Dinkel-Fusilli - 500g
Die Dinkelvollkornnudeln von Bartolini zeichnen sich durch ihren aromatischen Geschmack und ihre hervorragenden Ernährungseigenschaften aus. Dinkel ist nämlich ein Getreide, das reich an Vitamin B, Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Die Nudeln werden mit Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Schwarzes Trüffelgewürz - 250ml
Dinkelsuppe - 500g
Pilz- und Trüffelcreme
I funghi Champignon si uniscono armoniosamente al sapore gradevole e delicato del tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) per creare questa crema raffinata, resa unica dal gusto aromatico dell’olio extravergine d’oliva Bartolini.
La sapidità delle olive nere e degli aromi completano il condimento, perfetto per accompagnare una pasta o una pietanza di pesce.
Traditionelle Suppe - 500g
Durch eine sorgfältige Auswahl der besten Hülsenfrüchtesorten entsteht die traditionelle Bartolini-Suppe, die sich im Namen der Natürlichkeit und der sorgfältigen und umweltfreundlichen Landwirtschaft durch ihren reichen Geschmack und ihre unbestreitbare Qualität auszeichnet.
Es handelt sich um ein einzigartiges Gericht der mediterranen Ernährungsweise mit einem hohen Anteil an Proteinen und Kohlenhydraten.
Nach einer Einweichzeit von 12 Stunden werden die Hülsenfrüchte etwa 35 Minuten lang gekocht. Die Zugabe von anderen Gemüsesorten nach Belieben und das Beträufeln mit rohem nativem Olivenöl extra machen die Suppe noch schmackhafter.
Evo Öl BIO - 750ml
Umbrischer Perldinkel - 500g
Kichererbsenmehl - 500g
Kichererbsenmehl ist eine ausgezeichnete Alternative zu Weizenmehl und wird durch Mahlen der getrockneten Samen der Kichererbse gewonnen. Er wird wegen seines intensiven Geschmacks und seines Nährwerts geschätzt: Er ist reich an Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen sowie an pflanzlichen Proteinen.
Getrocknete Kichererbsen werden mit Steinmehl gemahlen, um eine hervorragende Qualität zu gewährleisten. Das Mahlen der Kichererbsen beinhaltet eine Raffination, da die Kleie unbedingt abgetrennt werden muss. Hervorragend geeignet für pikante und süße Rezepte.