Cannellini-Bohnen - 500g
3,40€
Die in der traditionellen Küche Mittelitaliens weit verbreitete Bohne gehört wie andere Hülsenfrüchte zur vierten Grundgruppe der Ernährungspyramide und ist eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralien und B-Vitamine.
Verfügbar
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,5 kg |
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Die Qualitätsmerkmale unserer Suppen sind darauf zurückzuführen, dass wir für ihre Herstellung hauptsächlich Produkte verwenden, die bereits vom Unternehmen ausgewählt und vermarktet werden (z. B. Linsen, Dinkel, Gerste, Bohnen usw.) und die alle von hoher Qualität und hohem Nährwert sind.
Durch das gekonnte Mischen dieser Zutaten erhält die Suppe eine gleichmäßige Zubereitung aller Zutaten und ein ausgewogenes Geschmacksverhältnis. Die schnelle Suppe unterscheidet sich von der traditionellen Suppe dadurch, dass sie nicht vorher in Wasser eingeweicht werden muss.
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Eine der ältesten Hülsenfrüchte der umbrischen Tradition, und nicht die einzige, ist die Platterbse, die reich an B-Vitaminen, Eiweiß, Mineralsalzen, Ballaststoffen und Polyphenolen ist. Sie sind auch eine Quelle von Kalzium und Phosphor.
Vor dem Kochen ist es ratsam, sie lange einzuweichen, sogar 24 Stunden.
Umbrische Linsen - 500g
Linsen sind eine der ersten Hülsenfrüchte, die vom Menschen angebaut und verzehrt wurden.
Sie haben einen bemerkenswerten und einzigartigen Nährwert: Unter den pflanzlichen Lebensmitteln sollten sie einen herausragenden Platz in der wöchentlichen Ernährung einnehmen, denn dank ihrer Zusammensetzung ermöglichen sie eine bessere Ausgewogenheit und eine größere Vollständigkeit der Nahrungsration.
Sie sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß (sie enthalten genauso viel, wenn nicht mehr, als Fleisch) und Kohlenhydrate, die hauptsächlich aus Stärke bestehen. Sie haben einen hohen Ballaststoffgehalt und sind eine reichhaltige Quelle für Mineralien, einschließlich Eisen, einem der knappsten Nährstoffe in der Nahrung.
Unsere Linsen stammen aus biologischem Anbau, und die besonderen klimatischen Bedingungen in diesen Gebieten verleihen ihnen eine sehr kleine Größe und eine grüne bis braune Farbe. Außerdem haben sie eine sehr dünne und zarte Haut, so dass sie nicht in der Küche aufgeweicht werden müssen, sondern direkt in den Kochtopf kommen können.
