Grattoni all’uovo – 250g
1,45€
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Die Dinkelvollkornnudeln von Bartolini zeichnen sich durch ihren aromatischen Geschmack und ihre hervorragenden Ernährungseigenschaften aus. Dinkel ist nämlich ein Getreide, das reich an Vitamin B, Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Die Nudeln werden mit Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Fettucce Semola Grano Duro - 500g
Diese handwerklich hergestellten Nudeln sind reich an Proteinen, elastisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie werden in Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Penne aus Farro - 500g
Die Dinkelvollkornnudeln von Bartolini zeichnen sich durch ihren aromatischen Geschmack und ihre hervorragenden Ernährungseigenschaften aus. Dinkel ist nämlich ein Getreide, das reich an Vitamin B, Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Die Nudeln werden mit Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Ditalini Semola Grano Duro - 500g
Diese handwerklich hergestellten Nudeln sind reich an Proteinen, elastisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie werden in Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Penne Semola Grano Duro - 500g
Diese handwerklich hergestellten Nudeln sind reich an Proteinen, elastisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie werden in Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Fettucce BIO-Vollkorngrieß - 500g
Unsere Bio-Vollkorngrießnudeln werden aus 100% zertifiziertem italienischem Bio-Hartweizen-Vollkorngrieß und Quellwasser als Zutat im Teig hergestellt.
Die Herstellung der Pasta erfolgt nach traditionellen Methoden, mit Kaltkneten und Bronzeziehen, um eine angenehm raue und poröse Pasta zu erhalten, die ideal ist, um Saucen aufzunehmen und den Geschmack zu verbessern.
Um den einzigartigen Geschmack von Bio-Vollkornnudeln zu erhalten, ohne ihre wertvollen Nährwerte zu beeinträchtigen, sind lange Trocknungszeiten erforderlich. Die frisch hergestellten Nudeln ruhen über 24-30 Stunden auf Holzgestellen, wobei Temperatur und Feuchtigkeit ständig überwacht werden.
Dinkel-Ciriole - 500g
Die Dinkelvollkornnudeln von Bartolini zeichnen sich durch ihren aromatischen Geschmack und ihre hervorragenden Ernährungseigenschaften aus. Dinkel ist nämlich ein Getreide, das reich an Vitamin B, Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Die Nudeln werden mit Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.
Paccheri Lisciisci Semola Grano Duro - 500g
Diese handwerklich hergestellten Nudeln sind reich an Proteinen, elastisch und behalten beim Kochen ihre Form. Sie werden in Bronze gezogen, um einen porösen Teig zu erhalten, der den "Griff" mit der Sauce erleichtert, während der sehr langsame Trocknungsprozess (ca. 30 Stunden) den Wert von Proteinen, Gluten und Vitaminen so hoch wie möglich hält.