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Cicerchie -500g

4,20
Uno dei legumi più antichi della tradizione umbra, e non solo, è la cicerchia, ricca di vitamine del gruppo B, proteine, sali minerali, fibre e polifenoli. Inoltre sono una fonte di calcio e fosforo. Prima della cottura è consigliabile tenerle a lungo in ammollo, anche 24 ore.

Grano Saraceno – 500g

3,60
Privo di glutine, il grano saraceno è fonte di sali minerali, proteine, amminoacidi essenziali e antiossidanti.

Condimento Basilico – 250ml

4,20
Una delle piante aromatiche che più rappresenta il nostro territorio si unisce all’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano creando un condimento fresco e profumato, che dona naturalezza e un gusto tipico italiano alle vostre pietanze.

Farina di Grano Saraceno – 500g

3,30
La farina di grano saraceno si caratterizza per un elevato valore biologico: è infatti ricca di aminoacidi essenziali e di fibre. E’ tra le migliori alternative alla farina bianca, è senza glutine quindi può essere consumata da tutti, anche dai celiaci.

Farina di Avena – 500g

2,70
La farina di avena integrale si ottiene dalla macinazione del seme e del cereale integro compreso del tegumento, i nutrienti restano infatti intatti, conservando tutto il potenziale nutrizionale che è fonte di fibre, vitamine e minerali.

Olio umbro Evo “DOP Umbria” VETRO – 750ml

11,50

Promo: acquista 3 bottiglie al prezzo di 9,50€ l’una invece che 11,50€ l’una!

Il Frantoio Bartolini ha realizzato questo olio tutelandone la qualità con la Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) Umbria, Colli Amerini. Il Disciplinare di Produzione garantisce che questo olio provenga da olive di varietà Moraiolo (in misura non inferiore al 60%), Leccino e Frantoio, coltivate in Umbria e che tutto il processo – dal mantenimento degli oliveti, alla quantità di olive ottenibili per ciascuna pianta, alla raccolta a mano nel momento di giusta maturazione e alla metodologia di estrazione tradizionale – si svolga e venga controllato in modo tale da rispecchiare fedelmente il meglio della cultura olearia umbra. Il colore verde oro, il profumo netto di olive, il gusto di intenso fruttato di oliva che crea nel palato quella sensazione gradevole di piccante appena spremuto, più armonica a maturazione, sono le caratteristiche che avranno modo di apprezzare quanti gusteranno questo olio extra vergine di oliva D.O.P. Umbria. Disponibile: 750 ml

Paccheri Rigati Semola Grano Duro – 500g

2,40
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

Fettuccine Semola Grano Duro – 500g

2,40
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

Condimento Rosmarino – 250ml

4,20
L’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano aromatizzato al rosmarino è il condimento adatto per guarnire ed insaporire i vostri piatti.