Peso | 0,5 kg |
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Farro Umbro Perlato – 500g
2,90€
Il farro perlato è un cereale ricco di vitamine e sali minerali, con un maggiore contenuto proteico rispetto ad altri cereali, ma povero di grassi. Grazie al suo elevato potere saziante e all’alto contenuto di fibre, spesso viene consigliato nelle diete.
Disponibile
COD:
059
Categoria: Legumi / Cereali / Zuppe
Informazioni aggiuntive
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La miscelazione di questi ingredienti effettuata con competenza e maestria conferiscono alla zuppa una cottura uniforme di tutti gli ingredienti ed il giusto equilibrio dei sapori. La zuppa rapida si distingue dalla tradizionale dal fatto che non deve essere preventivamente fatta rinvenire in acqua.
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Esse vantano un notevole e peculiare valore nutritivo: tra i cibi di provenienza vegetale dovrebbero avere un posto preminente nella dieta settimanale in quanto, grazie alla loro composizione, consentono un migliore equilibrio e maggiore completezza della razione alimentare.
Sono infatti ottima fonte di proteine (ne contengono in quantità pari se non superiore a quella della carne) e di carboidrati costituiti in prevalenza da amido, hanno elevato contenuto in fibra alimentare e sono fonte generosa di elementi minerali tra i quali si distingue il ferro, uno dei principi nutritivi più scarsamente presenti negli alimenti.
Le nostre lenticchie provengono da terreni coltivati biologicamente e le particolari condizioni climatiche di queste zone le conferiscono una dimensione molto piccola ed un colore variegato dal verde al marrone. Possiedono inoltre una buccia poco spessa e tenerissima, per cui in cucina non debbono essere obbligatoriamente ammorbidite, ma possono passare direttamente nella pentola di cottura.
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La miscelazione di questi ingredienti effettuata con competenza e maestria conferiscono alla zuppa una cottura uniforme di tutti gli ingredienti ed il giusto equilibrio dei sapori.
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