I prodotti più venduti dell’azienda agricola Frantoio Bartolini
Olio Extra vergine di oliva 100% Italiano ALLUMINIO – 500ml
L'huile d'olive extra vierge FRANTOIO BARTOLINI est le résultat d'une sélection effectuée par Mastro Oleario Bartolini Emilio qui, avec l'expérience et la tradition de sa famille (depuis 1850), recherche et sélectionne les meilleures olives en garantissant une cueillette manuelle et une extraction à froid. Cette huile de couleur vert doré, au parfum d'olive pur et à la saveur fruitée avec des notes herbacées, peut être utilisée comme condiment dans toutes les recettes, notamment pour les viandes et les poissons grillés.
Disponible dans les formats suivants : 500 ml
Pois chiches de l'Ombrie - 500g
Semoule de blé dur Strangozzi - 500g
Fabriquées de manière artisanale, ces pâtes sont riches en protéines, élastiques et gardent bien leur forme à la cuisson. Ils sont tirés au bronze pour obtenir une pâte poreuse qui facilite la "prise" avec la sauce tandis que le processus de séchage très lent (environ 30 heures) maintient la valeur des protéines, du gluten et des vitamines aussi élevée que possible.
Haricots Borlotti - 500g
Soupe traditionnelle - 500g
Une sélection rigoureuse des meilleures variétés de légumineuses donne naissance à la Soupe Traditionnelle Bartolini qui, au nom de la naturalité et d'une agriculture soignée et respectueuse de l'environnement, se caractérise par son goût riche et sa qualité indiscutable.
C'est un plat unique dans le modèle diététique méditerranéen avec un excellent apport en protéines et en glucides.
Après avoir trempé pendant 12 heures, faites bouillir les légumineuses pendant environ 35 minutes. L'ajout d'autres légumes à volonté et un filet d'huile d'olive extra vierge crue rendront la soupe encore plus savoureuse.
Penne di Farro - 500g
Les pâtes à l'épeautre complet Bartolini se distinguent par leur goût aromatique et leurs excellentes propriétés nutritionnelles. L'épeautre, en effet, est une céréale riche en vitamine B, en protéines et en fibres.
Les pâtes sont tirées au bronze pour obtenir une pâte poreuse qui facilite la "prise" avec la sauce tandis que le processus de séchage très lent (environ 30 heures) maintient la valeur des protéines, du gluten et des vitamines aussi élevée que possible.
Mezze Maniche BIO Semoule de blé complet - 500g
Nos pâtes à base de semoule complète biologique sont fabriquées à partir de semoule de blé dur complète 100% certifiée italienne et d'eau de source comme ingrédient de la pâte.
La production des pâtes suit intégralement les méthodes traditionnelles, avec pétrissage à froid et étirage au bronze, afin d'obtenir des pâtes agréablement rugueuses et plus poreuses, idéales pour absorber les sauces et en rehausser le goût.
Pour obtenir le goût unique des pâtes complètes biologiques sans en altérer les précieuses valeurs nutritionnelles, de longs temps de séchage sont indispensables. Les pâtes fraîchement préparées sont laissées au repos pendant plus de 24 à 30 heures sur des cadres en bois, la température et l'humidité étant constamment contrôlées.
