| Poids | 0,5 kg |
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Pois chiches de l'Ombrie - 500g
2,90€
Les pois chiches sont riches en protéines végétales, mais aussi en minéraux, qui contribuent à la santé des os, en fibres, qui aident à réduire le cholestérol, et en potassium, qui est important pour le cœur et la circulation.
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L'un des plus anciens légumes secs de la tradition ombrienne, et pas seulement, est la gesse, riche en vitamines B, en protéines, en sels minéraux, en fibres et en polyphénols. Ils sont également une source de calcium et de phosphore.
Avant de les cuisiner, il est conseillé de les faire tremper pendant une longue période, voire 24 heures.
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