Pois chiches de l'Ombrie - 500g
2,90€
Les pois chiches sont riches en protéines végétales, mais aussi en minéraux, qui contribuent à la santé des os, en fibres, qui aident à réduire le cholestérol, et en potassium, qui est important pour le cœur et la circulation.
Disponible sur
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
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Quinoa - 500g
Totalement dépourvu de gluten et donc adapté aux cœliaques, c'est un aliment complet, riche en glucides et en protéines, et constitue également une bonne source de phosphore, de potassium et de manganèse. En raison de sa teneur en acides gras polyinsaturés et en acide linoléique, il est considéré comme utile dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Penne di Farro - 500g
Les pâtes à l'épeautre complet Bartolini se distinguent par leur goût aromatique et leurs excellentes propriétés nutritionnelles. L'épeautre, en effet, est une céréale riche en vitamine B, en protéines et en fibres.
Les pâtes sont tirées au bronze pour obtenir une pâte poreuse qui facilite la "prise" avec la sauce tandis que le processus de séchage très lent (environ 30 heures) maintient la valeur des protéines, du gluten et des vitamines aussi élevée que possible.
Lentilles de l'Ombrie - 500g
Les lentilles sont l'une des premières légumineuses cultivées et consommées par l'homme.
Ils ont une valeur nutritionnelle remarquable et unique : parmi les aliments d'origine végétale, ils devraient avoir une place de choix dans le régime hebdomadaire car, grâce à leur composition, ils permettent un meilleur équilibre et une plus grande complétude de la ration alimentaire.
Elles constituent une excellente source de protéines (elles en contiennent autant, sinon plus, que la viande) et de glucides, principalement de l'amidon. Elles ont une teneur élevée en fibres et sont une source généreuse de minéraux, notamment de fer, l'un des nutriments les plus rares de l'alimentation.
Nos lentilles proviennent de terres cultivées biologiquement et les conditions climatiques particulières de ces régions leur confèrent une taille très réduite et une couleur allant du vert au brun. Ils ont également une peau très fine et tendre, ce qui signifie qu'ils n'ont pas besoin d'être ramollis en cuisine, mais peuvent aller directement dans la marmite.
Olio Extra vergine di oliva 100% Italiano ALLUMINIO – 500ml
L'huile d'olive extra vierge FRANTOIO BARTOLINI est le résultat d'une sélection effectuée par Mastro Oleario Bartolini Emilio qui, avec l'expérience et la tradition de sa famille (depuis 1850), recherche et sélectionne les meilleures olives en garantissant une cueillette manuelle et une extraction à froid. Cette huile de couleur vert doré, au parfum d'olive pur et à la saveur fruitée avec des notes herbacées, peut être utilisée comme condiment dans toutes les recettes, notamment pour les viandes et les poissons grillés.
Disponible dans les formats suivants : 500 ml
Mezze Maniche BIO Semoule de blé complet - 500g
Nos pâtes à base de semoule complète biologique sont fabriquées à partir de semoule de blé dur complète 100% certifiée italienne et d'eau de source comme ingrédient de la pâte.
La production des pâtes suit intégralement les méthodes traditionnelles, avec pétrissage à froid et étirage au bronze, afin d'obtenir des pâtes agréablement rugueuses et plus poreuses, idéales pour absorber les sauces et en rehausser le goût.
Pour obtenir le goût unique des pâtes complètes biologiques sans en altérer les précieuses valeurs nutritionnelles, de longs temps de séchage sont indispensables. Les pâtes fraîchement préparées sont laissées au repos pendant plus de 24 à 30 heures sur des cadres en bois, la température et l'humidité étant constamment contrôlées.
Zuppa Rapida - 500g
Les caractéristiques de qualité de nos soupes sont le résultat du fait que pour leur production nous utilisons principalement des produits déjà sélectionnés et commercialisés par l'entreprise (comme les lentilles, l'épeautre, l'orge, les haricots, etc.), tous de haute qualité et valeur nutritionnelle.
Le mélange de ces ingrédients, réalisé avec habileté et maîtrise, confère à la soupe une cuisson uniforme de tous les ingrédients et un juste équilibre des saveurs. La soupe rapide se distingue de la soupe traditionnelle par le fait qu'il n'est pas nécessaire de la faire tremper dans l'eau au préalable.