| Poids | 0,5 kg |
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Epeautre perlé d'Ombrie - 500g
2,90€
L'épeautre perlé est une céréale riche en vitamines et minéraux, avec une teneur en protéines plus élevée que les autres céréales, mais pauvre en graisses. En raison de sa forte teneur en satiété et en fibres, il est souvent recommandé dans les régimes alimentaires.
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Le mélange de ces ingrédients, réalisé avec habileté et maîtrise, confère à la soupe une cuisson uniforme de tous les ingrédients et un juste équilibre des saveurs. La soupe rapide se distingue de la soupe traditionnelle par le fait qu'il n'est pas nécessaire de la faire tremper dans l'eau au préalable.
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Après avoir trempé pendant 12 heures, faites bouillir les légumineuses pendant environ 35 minutes. L'ajout d'autres légumes à volonté et un filet d'huile d'olive extra vierge crue rendront la soupe encore plus savoureuse.
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