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Calamari Semola Grano Duro – 500g

2,40
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

Cameroni di Farro – 500g

3,20
La pasta integrale di farro Bartolini si distingue per il suo gusto aromatico e le sue ottime proprietà nutrizionali. Il farro, infatti, è un cereale ricco di vitamina B, proteine e fibre. La pasta viene trafilata in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile. 

Cameroni Semola Grano Duro – 500g

2,40
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

Ceci Umbri – 500g

2,50
I ceci sono ricchi di proteine vegetali, ma anche di sali minerali, che contribuiscono alla salute delle ossa, di fibre, che aiutano ad abbassare il colesterolo, e di potassio, importante per il cuore e la circolazione.

Cicerchie -500g

4,20
Uno dei legumi più antichi della tradizione umbra, e non solo, è la cicerchia, ricca di vitamine del gruppo B, proteine, sali minerali, fibre e polifenoli. Inoltre sono una fonte di calcio e fosforo. Prima della cottura è consigliabile tenerle a lungo in ammollo, anche 24 ore.

Ciriole di Farro – 500g

3,20
La pasta integrale di farro Bartolini si distingue per il suo gusto aromatico e le sue ottime proprietà nutrizionali. Il farro, infatti, è un cereale ricco di vitamina B, proteine e fibre. La pasta viene trafilata in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile. 

Ciriole Semola Grano Duro – 500g

2,40
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

Condimento Aglio – 250ml

4,20
Il condimento all’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano aromatizzato all’aglio è l’accompagnamento delicato ed inaspettato da mettere in tavola.

Condimento Basilico – 250ml

4,20
Una delle piante aromatiche che più rappresenta il nostro territorio si unisce all’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano creando un condimento fresco e profumato, che dona naturalezza e un gusto tipico italiano alle vostre pietanze.

Condimento Funghi Porcini – 250ml

4,20
Condimento aromatizzato con funghi porcini nostrani alla base di Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano. Ottimo per esaltare il gusto di ogni piatto, grazie alla sua fragranza intensa ed evocativa del nostro territorio.

Condimento Limone – 250ml

4,20
La purezza ed il gusto dell’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano vengono esaltati dall’essenza di limone. Dando origine ad un condimento con la fragranza ricca di toni, dal gusto deciso e sapido, ideale per accompagnare i piatti della dieta mediterranea.

Condimento Peperoncino – 250ml

4,20
Se siete alla ricerca di sapori decisi l’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano unito al peperoncino è il condimento che fa per voi: intenso e piccante, ideale per vivacizzare i vostri piatti.

Condimento Rosmarino – 250ml

4,20
L’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano aromatizzato al rosmarino è il condimento adatto per guarnire ed insaporire i vostri piatti.

Condimento Tartufo Bianco – 250ml

6,20
L’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano si mescola al sapore dell’Umbria più celebre e raffinato: il Tartufo Bianco. Un olio prezioso che dà la possibilità di assaporare il gusto unico del tartufo in ogni periodo dell'anno. Ideale per celebrare il prodotto stesso e le vostre creazioni in cucina.

Condimento Tartufo Nero – 250ml

4,50
La contaminazione dell’olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano con il Tartufo Nero, prodotto d’eccellenza umbro, crea un prodotto innovativo che mantiene il profumo e l'aroma del tartufo nero e che porta ad esaltare il sapore dei vostri piatti rendendoli ricercati e saporiti.

Crema funghi e tartufo

4,30
I funghi Champignon si uniscono armoniosamente al sapore gradevole e delicato del tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) per creare questa crema raffinata, resa unica dal gusto aromatico dell’olio extravergine d’oliva Bartolini. La sapidità delle olive nere e degli aromi completano il condimento, perfetto per accompagnare una pasta o una pietanza di pesce.

Ditalini Semola Grano Duro – 500g

2,40
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

Fagioli Borlotti – 500g

2,80
I fagioli borlotti, come gli altri legumi, sono una fonte abbondante di fibre, ma anche di vitamine (in particolare A, B, C, E) e di sali minerali (ferro, potassio, fosforo e calcio).

Fagioli Cannellini – 500g

2,90
Largamente utilizzati nella cucina tradizionale del centro Italia, i fagioli cannellini appartengono, come gli altri legumi, al quarto gruppo fondamentale della piramide alimentare, essendo fonte di carboidrati complessi, fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B.

Fagioli Occhio – 500g

2,80
I fagioli occhio sono ricchi di vitamine tra cui la A, la C e il gruppo B ma anche di minerali come ferro, magnesio, potassio, calcio, zinco e selenio. Sono particolarmente indicati per chi è a dieta, dal momento che sono ipocalorici, ricchi di fibre e poveri di grassi.

Farina di Avena – 500g

2,40
La farina di avena integrale si ottiene dalla macinazione del seme e del cereale integro compreso del tegumento, i nutrienti restano infatti intatti, conservando tutto il potenziale nutrizionale che è fonte di fibre, vitamine e minerali.

Farina di Ceci – 500g

2,20
Ottima alternativa alla farina di frumento, la farina di ceci si ottiene dalla macinazione dei semi essiccati del cece. È apprezzata per il suo sapore intenso e per i suoi valori nutrizionali: è un alimento ricco di minerali, quali calcio, fosforo, ferro, e di proteine vegetali. I ceci essiccati vengono macinati a pietra fornendo una qualità superiore. Il processo di macinazione dei ceci prevede la raffinazione, poiché risulta indispensabile la separazione della crusca. Ottima per ricette salate e dolci.

Farina di Farro – 500g

2,20
La farina integrale di farro Bartolini è ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integro ed è naturalmente fonte di fibre. Utilizziamo solo farro coltivato 100% in Italia di qualità Dicoccum che è uno tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. La farina integrale di farro è ottima per la preparazione di pane, pizza e pasta.

Farina di Grano Saraceno – 500g

2,40
La farina di grano saraceno si caratterizza per un elevato valore biologico: è infatti ricca di aminoacidi essenziali e di fibre. E’ tra le migliori alternative alla farina bianca, è senza glutine quindi può essere consumata da tutti, anche dai celiaci.