Condimento Rosmarino – 250ml
Condimento Tartufo Bianco – 250ml
L’Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano si mescola al sapore dell’Umbria più celebre e raffinato: il Tartufo Bianco. Un olio prezioso che dà la possibilità di assaporare il gusto unico del tartufo in ogni periodo dell'anno. Ideale per celebrare il prodotto stesso e le vostre creazioni in cucina.
Condimento Tartufo Nero – 250ml
Crema funghi e tartufo
I funghi Champignon si uniscono armoniosamente al sapore gradevole e delicato del tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) per creare questa crema raffinata, resa unica dal gusto aromatico dell’olio extravergine d’oliva Bartolini.
La sapidità delle olive nere e degli aromi completano il condimento, perfetto per accompagnare una pasta o una pietanza di pesce.
Ditalini Semola Grano Duro – 500g
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.
Fagioli Borlotti – 500g
Fagioli Cannellini – 500g
Fagioli Occhio – 500g
Farina di Avena – 500g
Farina di Ceci – 500g
Ottima alternativa alla farina di frumento, la farina di ceci si ottiene dalla macinazione dei semi essiccati del cece. È apprezzata per il suo sapore intenso e per i suoi valori nutrizionali: è un alimento ricco di minerali, quali calcio, fosforo, ferro, e di proteine vegetali.
I ceci essiccati vengono macinati a pietra fornendo una qualità superiore. Il processo di macinazione dei ceci prevede la raffinazione, poiché risulta indispensabile la separazione della crusca. Ottima per ricette salate e dolci.
Farina di Farro – 500g
La farina integrale di farro Bartolini è ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integro ed è naturalmente fonte di fibre. Utilizziamo solo farro coltivato 100% in Italia di qualità Dicoccum che è uno tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. La farina integrale di farro è ottima per la preparazione di pane, pizza e pasta.
