Tutta la produzione dell’azienda agricola Bartolini, immune da trattamenti chimici, è riconosciuta biologica e certificata dagli organismi competenti.
L’olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica è un prodotto unico per qualità e genuinità e proviene da olive di varietà Moraiolo, Leccino e Frantoio, raccolte a mano ed estratte a freddo, senza subire il processo di filtratura.