Peso | 0,5 kg |
---|
Farina di Farro – 500g
2,70€
La farina integrale di farro Bartolini รจ ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integro ed รจ naturalmente fonte di fibre. Utilizziamo solo farro coltivato 100% in Italia di qualitร Dicoccum che รจ uno tra i piรน antichi cereali coltivati dallโuomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. La farina integrale di farro รจ ottima per la preparazione di pane, pizza e pasta.
Disponibile
COD:
057
Categoria: Farine
Informazioni aggiuntive
Prodotti correlati
Farina di Segale – 500g
2,70€
La segale รจ un cereale diffuso nelle zone temperate che si differenzia principalmente in segale invernale e segale estiva. Laย farina di segale integrale รจ molto utile perchรฉย mantiene leย proprietร ย ed iย beneficiย del chicco ed ha proprietร differenti rispetto alla farina di grano. Inoltre la macinazione a pietra, antica arte molitoria, consente il mantenimento dei principi nutritivi del cereale. Viene utilizzata per la preparazione diย pane, focacce,ย pizzaย eย pasta fresca.
Farina di Avena – 500g
2,70€
Farina di Grano Saraceno – 500g
3,30€
Farina di Ceci – 500g
2,70€
Ottima alternativa alla farina di frumento, la farina di ceci si ottiene dalla macinazione dei semi essiccati del cece. ร apprezzata per il suo sapore intenso e per i suoi valori nutrizionali: รจ un alimento ricco di minerali, quali calcio, fosforo, ferro, e di proteine vegetali.
I ceci essiccati vengono macinati a pietra fornendo una qualitร superiore. Il processo di macinazione dei ceci prevede la raffinazione, poichรฉ risulta indispensabile la separazione della crusca. Ottima per ricette salate e dolci.