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farina di grano saraceno
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farina di ceci
Farina di Ceci - 500g 2,70€
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farina di segale
Farina di Segale - 500g 2,70€

Farina di Grano Saraceno – 500g

3,30€

La farina di grano saraceno si caratterizza per un elevato valore biologico: è infatti ricca di aminoacidi essenziali e di fibre. E’ tra le migliori alternative alla farina bianca, è senza glutine quindi può essere consumata da tutti, anche dai celiaci.

Disponibile

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COD: 058 Categoria: Farine
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Farina di Segale – 500g

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La segale è un cereale diffuso nelle zone temperate che si differenzia principalmente in segale invernale e segale estiva. La farina di segale integrale è molto utile perché mantiene le proprietà ed i benefici del chicco ed ha proprietà differenti rispetto alla farina di grano. Inoltre la macinazione a pietra, antica arte molitoria, consente il mantenimento dei principi nutritivi del cereale. Viene utilizzata per la preparazione di pane, focacce, pizza e pasta fresca.
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Farina di Ceci – 500g

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Ottima alternativa alla farina di frumento, la farina di ceci si ottiene dalla macinazione dei semi essiccati del cece. È apprezzata per il suo sapore intenso e per i suoi valori nutrizionali: è un alimento ricco di minerali, quali calcio, fosforo, ferro, e di proteine vegetali. I ceci essiccati vengono macinati a pietra fornendo una qualità superiore. Il processo di macinazione dei ceci prevede la raffinazione, poiché risulta indispensabile la separazione della crusca. Ottima per ricette salate e dolci.
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farina di farro

Farina di Farro – 500g

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La farina integrale di farro Bartolini è ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integro ed è naturalmente fonte di fibre. Utilizziamo solo farro coltivato 100% in Italia di qualità Dicoccum che è uno tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. La farina integrale di farro è ottima per la preparazione di pane, pizza e pasta.
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farina integrale di avena

Farina di Avena – 500g

2,70€
La farina di avena integrale si ottiene dalla macinazione del seme e del cereale integro compreso del tegumento, i nutrienti restano infatti intatti, conservando tutto il potenziale nutrizionale che è fonte di fibre, vitamine e minerali.
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Frantoio Oleario Bartolini Emilio s.r.l. - Via della Grotta, 24 - 05031 Arrone (TR) Tel 0039 0744 389142 - Fax 0039 0744 388722 info@frantoiobartolini.com P. IVA IT00461180556

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