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grano saraceno
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grano saraceno
Home Legumi / Cereali / Zuppe Grano Saraceno – 500g
orzo umbro perlato
Orzo Umbro Perlato - 500g 2,90€
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quinoa
Quinoa - 500g 4,90€

Grano Saraceno – 500g

3,60€

Privo di glutine, il grano saraceno è fonte di sali minerali, proteine, amminoacidi essenziali e antiossidanti.

Disponibile

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COD: 049 Categoria: Legumi / Cereali / Zuppe
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Peso 0,5 kg

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farro umbro perlato

Farro Umbro Perlato – 500g

2,90€
Il farro perlato è un cereale ricco di vitamine e sali minerali, con un maggiore contenuto proteico rispetto ad altri cereali, ma povero di grassi. Grazie al suo elevato potere saziante e all’alto contenuto di fibre, spesso viene consigliato nelle diete.
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lenticchie umbre

Lenticchie Umbre – 500g

4,40€
Le lenticchie sono uno dei primi legumi coltivati e consumati dall’uomo.  Esse vantano un notevole e peculiare valore nutritivo: tra i cibi di provenienza vegetale dovrebbero avere un posto preminente nella dieta settimanale in quanto, grazie alla loro composizione, consentono un migliore equilibrio e maggiore completezza della razione alimentare. Sono infatti ottima fonte di proteine (ne contengono in quantità pari se non superiore a quella della carne) e di carboidrati costituiti in prevalenza da amido, hanno elevato contenuto in fibra alimentare e sono fonte generosa di elementi minerali tra i quali si distingue il ferro, uno dei principi nutritivi più scarsamente presenti negli alimenti. Le nostre lenticchie provengono da terreni coltivati biologicamente e le particolari condizioni climatiche di queste zone le conferiscono una dimensione molto piccola ed un colore variegato dal verde al marrone. Possiedono inoltre una buccia poco spessa e tenerissima, per cui in cucina non debbono essere obbligatoriamente ammorbidite, ma possono passare direttamente nella pentola di cottura.
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zuppa tradizionale

Zuppa Tradizionale – 500g

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Da un’attenta selezione delle migliori varietà di legumi nasce la Zuppa Tradizionale Bartolini che, nel segno della naturalità e di una agricoltura attenta e rispettosa dell’ambiente, si caratterizza per il gusto ricco e l’indiscutibile qualità. È un piatto unico nel modello alimentare mediterraneo con ottimo apporto di proteine e carboidrati. Dopo un periodo in ammollo di 12 ore lessare i legumi per circa 35 minuti. L’aggiunta di altre verdure a piacere e di un filo d’olio extra vergine a crudo renderà la zuppa ancora più gustosa. 
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cicerchie

Cicerchie -500g

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Uno dei legumi più antichi della tradizione umbra, e non solo, è la cicerchia, ricca di vitamine del gruppo B, proteine, sali minerali, fibre e polifenoli. Inoltre sono una fonte di calcio e fosforo. Prima della cottura è consigliabile tenerle a lungo in ammollo, anche 24 ore.
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Fagioli Occhio – 500g

3,40€
I fagioli occhio sono ricchi di vitamine tra cui la A, la C e il gruppo B ma anche di minerali come ferro, magnesio, potassio, calcio, zinco e selenio. Sono particolarmente indicati per chi è a dieta, dal momento che sono ipocalorici, ricchi di fibre e poveri di grassi.
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ceci umbri

Ceci Umbri – 500g

2,90€
I ceci sono ricchi di proteine vegetali, ma anche di sali minerali, che contribuiscono alla salute delle ossa, di fibre, che aiutano ad abbassare il colesterolo, e di potassio, importante per il cuore e la circolazione.
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zuppa di farro

Zuppa di Farro – 500g

2,90€
La miscelazione di questi ingredienti effettuata con competenza e maestria conferiscono alla zuppa una cottura uniforme di tutti gli ingredienti ed il giusto equilibrio dei sapori. La zuppa di farro contiene al suo interno il farro perlato umbro, lenticchie, orzo perlato, fagioli, azuki verdi e piselli.
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zuppa rapida

Zuppa Rapida – 500g

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Le caratteristiche qualitative delle nostre zuppe nascono dal fatto che per la loro produzione vengono utilizzati prevalentemente i prodotti già selezionati e commercializzati dall’azienda (come lenticchie, farro, orzo, fagioli ecc.), prodotti tutti di alto valore qualitativo e nutrizionale. La miscelazione di questi ingredienti effettuata con competenza e maestria conferiscono alla zuppa una cottura uniforme di tutti gli ingredienti ed il giusto equilibrio dei sapori. La zuppa rapida si distingue dalla tradizionale dal fatto che non deve essere preventivamente fatta rinvenire in acqua.
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Intervento realizzato con il sostegno di / Realized with the support of the funds: POR FESR Umbria 2014-2020 – Az. 3.3.1 – AVVISO PUBBLICO VOUCHER PER SERVIZI CONSULENZIALI – 2020
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Intervento realizzato con il sostegno di / Realized with the support of the funds: POR FESR 2014-2020 Asse III Azione 3.3.1.: “Progetti di promozione dell’export destinati a imprese e loro forme aggregate individuate su base territoriale o settoriale”.
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