Peso | 0,6 kg |
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Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la โpresaโ con il condimento mentre lโessiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il piรน elevato possibile.
Disponibile
COD:
028
Categoria: Pasta
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